Yine birçok hamur işi ve tatlı çeşitlerinde de aranan bir lezzettir. Çam fıstığının kendine has tadı ve aroması yanında görsel içeriği nedeniyle başta irmik ve un helvasıTohumlar suda yumuşatılarak içindeki fileıstığın ayrılması sağlanır. Tohumu kaplayan ince zar temizlenir ve son olarak fıstık kurutulur.Her biri tam
Bonfileyi pişirdikten sonra dinlendirmek ve kesmek önemlidir. İşte bu advertımları izleyebilirsiniz:Sirke ya da limon suyunun başrolde olduğu marinasyon sürecinde baharatlar ve özel yağlar da devreye girer.Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzet
Fakat bazı yörelerde aralarında çok fazla fark bulunmamasından dolayı Antep fıstığı aynı zamanda çam fileıstığı olarak adlandırılır. Bu kuruyemişler lokumlar içerisinde sık sık yer alıyor.Adından da anlaşılacağı gibi Gaziantep kentimizin en önemli üretimleri arasında yer alan Antep fileıstığı beğenilen ve birçO